فلفل مختص مناطق گرمسیری و با رطوبت بالا است. اصالت فلفل شمشیری مربوط به گجرات هندوستان است. این گیاه در رنگهای قرمز، زرد، نارنجی و سبز یافت می شود و تندی آن در
فلفل ها دارای انواع مختلفی می باشند و هر کدام به صورت ارگانیک تولید شده و به فروش می رسند. فلفل شمشیری تند یکی از خاص ترین نوع این محصولات می باشد که در بازار ب